木砧板怎么做才能不容易发霉？

在家里的厨房里，我们经常发现木质砧板特别容易发霉。霉斑一旦发霉，不仅难以去除，而且臭味也很难闻。如果它继续使用，它可能会导致一些疾病。特别是家里有老人和孩子的人，要更加注意。那么有哪些方法可以有效防止砧板发霉呢？

1.高温杀菌。

取大盆，倒入热开水，将砧板放入沸水中浸泡20分钟左右，霉菌在80℃以上的环境下被杀害。把高温煮沸过的砧板先用干的布擦干了以后再放到通风的地方进行通风处理，千万不要又堆在那里那你就白洗了，要垂直放置砧板，尽量减少与其他物体的接触。最好是一个星期做一次高温杀菌处理。

2.盐洗杀菌。

每天清洗砧板后，均匀涂盐。过一会儿，清洗盐表面，用干布擦干。或者把砧板直接用盐水浸泡，取出来晾干或者晾干。每周一次的频率最好。

3.白醋消毒。

用完砧板，清洗砧板后，把家里吃的白醋均匀地涂在砧板表面，记得把以下的一切都涂掉。其次，把涂有白醋的砧板放在太阳下晒30分钟。如果白醋的味道不好吃的话，可以用沸水加热，用干布或干布擦拭。每周坚持一次是最好的。

平时使用时要注意砧板的清洁，用刀刮去表面的油污，用清洁剂清洗。肉和蔬菜、熟食和生食的砧板也要分开使用。用完后，清洗干净后，最好用沸水清洗，或者在有点阳光的地方晒干。平时放置的时候，不要把它放在厨房的桌子上。最好把它挂在通风的地方，以便表面尽快风干。