如何设计一个“安全”的厨房

   想要防止餐具的破损量，那么我们出了在平常使用是小心点除外，还可以把洗碗间合理的设计好，方便与餐具的日常清洁，那我们在设计洗碗间是需要注意什么呢？ 现在我们来说说以下的几个需要注意的事项。

   1.我们应该把洗碗间与厨房，餐厅的距离缩短，这样可以方便与我们用完餐具后，可以很轻松的拿到洗碗间清洁，这种方法可以减轻人的负担。缩小事故范围。在进行过餐饮活动后，用餐车把餐具用餐车推走也是很有必要的。

   2.洗碗间的设施要配备齐全，比如消毒液，清洁剂，干净的抹布。这样可以维护好餐具的卫生，有便于厨房餐厅使用。

   3.洗碗间的设计要以通风，排风为中心点。因为洗碗间本来就是潮湿的，通风有利于厨房的卫生！