在使用餐具时我们一定要注意安全事项

陶瓷餐具铅中毒的陶瓷餐具铅的溶出来源于餐具的贴花装饰，如果在该餐具中加入水果、蔬菜、牛奶等含有机酸的食品，则餐具的铅等重金属溶出，与食品一起进入人体，长期引起铅中毒。消费者购买陶瓷餐具时，请注意选择漆包和釉药碰到的餐具。色彩非常鲜艳，内壁不要选择彩色餐具。

塑料餐具素净为好密胺塑料无毒无味，耐酸耐碱，宝宝的奶瓶则为聚合纤维，这些从正规商场中销售的塑料餐具一般都符合国家标准，但一些餐具的装饰图案及色彩鲜艳的塑料餐具则存在隐患。消费者在挑选塑料餐具时，应选择没有装饰图案或图案不在餐具内壁的产品，并且不要购买和使用有气味的餐具。

不锈钢餐具应适当用于销售名牌企业的产品，一般符合健康指标。不锈钢餐具如使用不当，将危及人体健康。在使用不锈钢餐具烹调和储存儿童食品时，应注意以下几点：

1.长时间不储存盐、酱油、汤等，因为这些食品含有大量的电解质、长时间储存、不锈钢和电解质反应，使有毒金属元素溶解。

2.不要用不锈钢器皿煎中药。中药含有大量生物碱、有机酸等成分，加热后发生化学反应使药物失效，生成毒性更高的化合物。3.不使用强碱性或强氧化性化学品，如苏打、漂白粉、次氯酸钠。